Con l’inizio dell’autunno, dovremmo senz’altro consumarli abitualmente, perchè i funghi vengono in nostro soccorso offrendoci un valido scudo contro le malattie tipiche del cambio di stagione, rinforzando il nostro sistema immunitario.
Ipocalorici, ed ottima fonte di minerali e di antiossidanti, sono anche un valido aiuto al nostro sistema cardiovascolare.
Mantengono tutte le loro proprietà anche secchi!
Nutraceutici:
Potassio, fosforo, selenio, magnesio
Vitamina B
